Restaurace

Výborná tradiční kuchyně

Restaurace Vám nabízí vynikající kuchyni s lokálními a sezónními specialitami, výběrem “a la carte” a denního menu. Pohodovou atmosféru restaurace výborně doplňuje příjemné posezení u krbu a pozorná příjemná obsluha, která se bude snažit umocnit zážitek z Vaší návštěvy.

O kuchyni

Náš šéfkuchař Marek Polach a jeho pravá ruka Alina Czudková se Vám snaží nabídnout beskydskou, českou a světovou gastronomii té nejvyšší kvality a úrovně, jak jen je možné. Díky naším dodavatelům můžeme zajistit čerstvost každý den, na které si zakládáme. V letních měsících naši kuchaři na terase grilují nejen steaky, ale různé speciality z celého světa a to vše dochucené bylinkami, které si sami pěstují. V průběhu roku Vás také překvapí různými gastro víkendy.

Provoz kuchyně

Pondělí – neděle 8:00 – 21:00

Rezervace stolu

Jelikož se naše restaurace těší velkému zájmu, můžeme mít často obsazené všechny stoly. Neváhejte se nám prosím ozvat klasickou rezervací přes telefon. Můžete rezervovat nejen stůl, ale také i akci. Pokud nám zavoláte v pracovní době, proškolená obsluha s vámi probere požadovaný termín a zařídí rezervaci za vás.

knedliky

Menu

Každý týden pro Vás máme přichystané speciální menu. Na naše denní menu se můžete těšit ve všední dny mezi 11:00h a 14:00h. Zakládáme si na kvalitní české kuchyni připravené z čerstvých surovin.

  • Jídelní lístek
  • Vinná karta
  • Nápojový lístek

Předkrmy

Uzený hovězí jazyk s křenovou pěnou a lístky čerstvé rukoly (domácí chléb) 99 Kč
Marinovaná červená řepa v sezamovém oleji s listovým salátem (domácí chléb) 99 Kč

Polévky

silný kuřecí vývar s nudlemi 59 Kč
kulajda s lesními hříbky a zastřeným vejcem 69 Kč
dle denní nabídky

Přílohy

vařený brambor 39 Kč
šťouchaný brambor 49 Kč
smažené hranolky 59 Kč
domácí knedlík 49 Kč
pečené zámecké brambůrky 49 Kč
grilovaná zelenina 69 Kč
pečivo 29 Kč
zeleninový salát dle denní nabídky 49 Kč
kečup 29 Kč
domácí tatarská omáčka 29 Kč

Dezerty

čokoládový fondant s omáčkou z lesního ovoce89 Kč
domací jablečný závin s vanilkovým krémem89 Kč

Tradiční jídla

hovězí guláš BAWARIA s domácím chlebem 219 Kč
dančí svíčková na smetaně s variací domácích knedlíků 239 Kč
konfitované kachní stehno s červeným zelím a variací domácích knedlíků 239 Kč
vepřová žebra speciál s medem a chilli (hořčice,křen,kyselé okurky, beraní rohy, chléb) 259 Kč
domácí kynuté borůvkové knedlíky s cukrem a máslem 159 Kč

Minutková kuchyně

brynzové halušky s uzeným špekem a smaženou cibulkou 169 Kč
smažená gouda s hranolkama a tatarskou omáčkou 189 Kč
smažený kuřecí řízek 149 Kč
kuřecí prsíčko plněné mozarellou a sušenými rajčaty, šťouchaný brambor 219 Kč
grilovaná vepřová panenka s houbovým ragú, zámecký brambor 229 Kč
krémová pohanka s restovanou vepřovou panenkou a parmazánem (cibule, česnek, paprika, houby) 199 Kč
smetanové těstoviny se špenátem, grilovaným norským lososem a marinovanými cherry rajčátky v balsamicu 279 Kč
trhaný listový salát s ančovičkovým dresingem, grilovaným kuřecím prsíčkem (anglická slanina ,parmazán, krutony) 199 Kč

Šumivá vína a Champagne

0,75l Frizzante rosé, Svatovavřinecké 295 Kč
Rodinné vinařství ŠOMAN, Dolní Dunajovice
0,75l Prosecco Brut D.O.C. 345 Kč
Itálie, Treviso, Itinera

Bílá vína – Morava

0,75l Pálava, polosuché, moravské zemské 195 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice
0,75l Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché 265 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice
0,75l Hibernal, polosuché, pozdní sběr 295 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice
0,75l Ryzlink Vlašský, suché, moravské zemské 195 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice

Vína rosé – Morava

0,75l Cabernet Sauvignon rosé, suché, moravské zemské 195 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice

Červená vína – Morava

0,75l Cabernet Sauvignon, suché, moravské zemské 195 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice
0,75l Dornfelder, suché, moravské zemské 265 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice

Rozlévaná vína

Bílá vína
0,75l Pálava, polosuché, moravské zemské 65 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice
Červená vína
0,75l Cabernet Sauvignon, suché, moravské zemské 65 Kč
Vinař Jiří UHEREK, Dolní Bojanovice

Pivo

0,5 l Radegast 12° 38 Kč
0,3 l Radegast 12° 28 Kč
0,5 l Pilsner Urquell 48 Kč
0,3 l Pilsner Urquell 33 Kč
0,5 l Birell světlý/polotmavý 33 Kč

Nealkoholické nápoje

0,3 l Kofola točená 21 Kč
0,5 l Kofola točená 35 Kč
0,33 l Coca Cola/Zero 35 Kč
0,33 l Fanta 35 Kč
0,33 l Sprite 35 Kč
0,25 l Cappy dle denní nabídky 35 Kč
0,33 l Tonic 35 Kč
0,33 l Romerquelle lemongrass 38 Kč
0,33 l Natura 28 Kč
1 l Džban horské vody 35 Kč

KÁVA

Espresso 38 Kč
Espresso Lungo 38 Kč
Espresso Dopio 55 Kč
Cappuccino 55 Kč
Café Latté 55 Kč

Vinná karta

Dle vinného lístku

Rumy

0,04 l Don Papa 110 Kč
0,04 l Diplomatico 110 Kč
0,04 l Blue Mauritius 135 Kč
0,04 l Legendario 85 Kč

Whisky

0,04 l Jack Daniel´s/honey 75 Kč
0,04 l Jameson 65 Kč

Giny

0,04 lBombay75 Kč
0,04 lBulldog65 Kč

Destiláty

0,04 lNavrátilova Slivovice120 Kč
0,04 lFleret Hruškovice65 Kč

Další lihoviny

0,04 lJagermeister75 Kč
0,04 lLegendario75 Kč
0,04 lRuský Standard55 Kč
0,04 lBožkov Republica55 Kč
0,04 lBožkov Tuzemský32 Kč
0,04 lSierra Tequila32 Kč
0,04 lMyslivec32 Kč
0,04 lBorovička32 Kč
0,04 lFernet32 Kč
0,04 lBecherovka39 Kč

Aperol

Aperol Spritz – Aperol, Prossecco, soda 89 Kč
boruvkovy-knedlik
svickova
kachna-zeli

Hledáte ideální místo na pobyt, kde byste si odpočinuli? A nebo jste příznivci turistiky? Relaxace, odpočinek, výborné jídlo… To vše Vám nabízíme v našem penzionu. Přijďte se přesvědčit, těšíme se na Vás.